dilluns, 24 d’abril del 2017

Fogons de carbonet.

Era la cuina de la postguerra. Fets de fang refractari i lligats amb cèrcols d'acer, serveixen per fer bullir l'olla o per fer carn a la brasa. El seu combustible és el carbó vegetal, això fa que en menys de 5 minuts la brasa ja estigui a punt per coure el que ens vingui de gust.




75 anys després encara mantenim la seva producció. Un estri nostàlgic però que manté la seva utilitat, principalment per cuinar a la brasa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada